A horgászkajakok használata egyre népszerűbb a horgászok körében, mivel könnyen kezelhetőek, kényelmesek és praktikusak a horgászat során használt eszközök és felszerelések elhelyezésére.
A horgászkajak a hagyományos kajakhoz hasonlóan hosszúkás, keskeny teste van, amely kiválóan siklik a vízen és könnyen irányítható. Azonban a horgászkajakban számos olyan kiegészítő van beépítve, amelyek a horgászok igényeinek megfelelően lettek tervezve.
A horgászkajak egyik legfontosabb tulajdonsága a stabilitása. A kajak kialakítása és anyaga lehetővé teszi, hogy a horgász biztonságosan és kényelmesen üljön a vízen anélkül, hogy félnie kellene attól, hogy felborul vagy beszivárog a víz. A horgászkajakban általában szélesebb és stabilabb ülőfelület található, ami megkönnyíti a horgászat közbeni mozgást és egyensúlyozást.
A horgászkajakban számos tároló rekesz vagy tér áll rendelkezésre, ahol a horgász könnyedén elhelyezheti a horgászfelszerelését, élelmiszereit, italait és egyéb szükséges holmiját. Továbbá, a horgászkajakon gyakran találhatók speciális tartók, állványok és rögzítők a horgászbotok, a halak fogásához szükséges eszközök, valamint a halak tárolásához vagy méréséhez használt berendezések számára.